Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

かまぼこの真砂（まさご）あえ（調理時間５分）

• 材料（2人分）
  ●たらこ　60ｇ
  ●酒　少々
  ●かまぼこ（白）　1/2本
  ●三つ葉　適量
• 1
  

  ①　たらこは縦にスッと包丁を入れて、中身だけ取り出し、酒を振る。三つ葉は３ｃｍくらいにする。

• 2
  

  ②　かまぼこは5mm幅に切って板からはがし、薄切りにして細長くする。

• 3
  

  ③　②を①のたらこと三つ葉であえて、器に盛る。
  
  【ワンポイント】
  手軽なかまぼこを使った真砂（まさご）あえ。ほかには、竹輪などの淡白な味の練り製品でもOK。
  たらこの塩味がきいて、お父さんのお酒のおつまみや、ご飯のお供に最適です。

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