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Recipe
- 食卓レシピ提案 -

3色そぼろ弁当(調理時間10分)

  • 材料
    ●鮭フレーク 大さじ1
    ●卵 1個 ・砂糖 小さじ1/2
    ●絹さや 5~6枚 ・塩 ひとつまみ ・サラダ油 1~2滴
    ●ご飯 茶碗1杯分
    ●プチトマト、グレープフルーツ 適量
  • 1

    ① 卵は砂糖を入れてよく溶き、フライパンでいり卵にする。

  • 2

    ② 湯を沸騰させて塩とサラダ油を入れ、絹さやをサッと茹で、せん切りにする。

  • 3

    ③ 弁当箱にご飯を敷き詰め、鮭フレーク、①、②をきれいに並べてのせる。

  • 4

    ④ 別の容器に、プチトマトとグレープフルーツを詰める。

    【ワンポイント】
    鮭フレークは手作りするなら、塩鮭をフライパンで焼いてほぐし、白ごまを散らせばOK。
    サッとできて見た目もきれいな3色弁当。今回は、鮭フレークで明るいピンクにしました。

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