Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

小松菜のナムル（調理時間15分）

• 材料（2人分）
  ●小松菜　　1/2束
  ●しょうがのみじん切り　小さじ2
  ●長ねぎのみじん切り　小さじ2
  ●Ａ　・しょうゆ　小さじ1　　・ごま油　小さじ1　
  ・すり白ごま　小さじ1　　・塩　小さじ1/4　　・コショウ　少々
• 1
  

  ①　小松菜は、塩ひとつまみ（分量外）を加えたたっぷりの湯で茹で、水にとる。

• 2
  

  ②　①の水気を絞り、４㎝長さに切る。

• 3
  

  ③　ボウルに②、しょうが、長ねぎ、Ａを入れて混ぜる。10分ほどおき、味をなじませる。
  
  【ワンポイント】
  小松菜は茹ですぎると、歯触りが楽しめなくなるので、茹ですぎに注意！
  ごま油の香ばしさが食欲をそそります。おつまみや箸休めとして、ビビンバにもどうぞ。

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