Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

もずくのスープ　（調理時間5分）

• 材料（2人分）
  ●生もずく　80ｇ
  ●かつおのだし汁　2カップ
  ●酒、しょうゆ　　各大さじ1
  ●塩　少々
  ●あさつき（小口切り）　２～３本
  ●すり白ごま　適量
  ●一味唐辛子　適量
• 1
  

  ①　鍋にだし汁入れ、あたたまったらもずくを入れる。

• 2
  

  ②　酒、しょうゆを加え、塩で味を調える。

• 3
  

  ③　器に注ぎ、あさつきと白ごまを散らし、お好みで一味唐辛子をふる。
  
  【ワンポイント】
  かつおのだし汁の代わりにチキンスープでもＯＫ！　ごま油をたらして中華風に。
  もずくなどの海藻類には食物繊維やアミノ酸が多く、余分な脂肪を排泄する働きがあります。

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