Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

いくらとサーモンのおろしあえ　　（調理時間10分）

• 材料（2人前）
  ●いくらのしょうゆ漬け　大さじ2
  ●スモークサーモン（薄切り）　4枚
  ●大根おろし（軽く絞ったもの）　大さじ4
  ●塩　ひとつまみ
  ●ゆずまたはカボス絞り汁　小さじ1
  ●貝割れ大根　　適量
  ●ゆずの皮　適量
• 1
  

  ①　スモークサーモンは食べやすい大きさに切る。

• 2
  

  ②　ボウルに、大根おろし、塩、ゆず（カボス）の絞り汁を加えて混ぜ合わせ、①といくらのしょうゆ漬けを加えてサッとあえる。

• 3
  

  ③　貝割れ大根は根元を落とす。小鉢に②を盛り、貝割れ大根を散らし、細くスライスしたゆずの皮を飾る。
  
  【ワンポイント】
  塩加減は、サーモンやいくらの塩分によって変わるので、味を見て整えて！

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