① にんじん、玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切りにする。
② フライパンをあたため、バターを入れて①を炒める。しんなりしてきたら、Aを加え、パスタも加えてよく味を絡ませる。
③ ドッグパンに縦に包丁目を入れ、③と、スライスし半分に切ったゆで卵をはさむ。りんごを添える。 【ワンポイント】 ケチャップに粉チーズを入れると、ソースがパスタに絡みやすくなります。 かわいく盛り付けて、楽しいランチに。
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