Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

豚肉と長いものロール焼き（調理時間20分）

• 材料（2人分）
  ●豚肩ロース薄切り肉　　　10枚
  ●長いも　　　　　　　　5cm
  ●小ねぎ　　　　　　　　4～5本
  ●しょうが　　　　　　　１かけ
  ●甜面醤（テンメンジャン）　　　　適量
  ●レタス　適量
• 1
  

  ①　長いもは皮をむき、5cm長さに切り、5mm角の棒状に切る。小ねぎも5cm長さに切る。しょうがはせん切りにする。

• 2
  

  ②　豚肉を広げ、１枚の半分の面積に甜面醤を薄く塗る。甜面醤を塗ったところに①の長いも、小ねぎ、しょうがを置き、くるくると巻く。

• 3
  

  ③　オーブントースターで、肉に火が通って、まわりがカリッとするまで焼く。レタスと一緒に盛り付ける。
  
  【ワンポイント】
  味のポイントは甜面醤ですが、肉の半分に塗るのがちょうどいい辛さ。
  長いものシャリシャリとした食感と、肉のジューシーな味を楽しんで！

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