Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

たことわかめ、みょうがの酢の物（調理時間15分）

• 材料（2人分）
  ●たこ（刺身用）80ｇ
  ●きゅうり　1本
  ・塩 少々
  ●生わかめ　50g
  ●みょうが　　3本
  ●合わせ酢
  ・酢 大さじ３
  ・砂糖 大さじ1
  ・薄口しょうゆ 小さじ1
  ・塩 小さじ1/2
• 1
  

  ①　きゅうりは薄切りにし、塩を軽く振って塩もみする。水洗いして水気を絞っておく。

• 2
  

  ②　わかめは水につけて塩を洗い流し、食べやすい大きさに切る。たこは薄くそぎ切りにする。

• 3
  

  ③　わかめは水につけて塩を洗い流し、食べやすい大きさに切る。たこは薄くそぎ切りにする。

• 4
  

  ④　①、②、③を軽く混ぜ合わせて、器に盛る。
  
  【ワンポイント】
  きゅうりを軽く塩もみしておくと、仕上がりが水っぽくなりません。
  塩蔵わかめの塩が強いときは、水につけて塩抜きする時間を長くしてください。

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