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Recipe
- 食卓レシピ提案 -

簡単カップグラタン  (調理時間 15分)

  • 材料(2人分)
    ●マカロニ   50g
    ●ベーコン    1枚
    ●しめじ     1/5パック
    ●グリーンアスパラガス    2本
    ●バター     大さじ1と1/2
    ●薄力粉     大さじ1と1/2
    ●スープ     60ml
    ●生クリーム   80ml
    ●塩・コショウ    少々
    ●とろけるピザチーズ 適量
    ●粉チーズ 適量
    ●パセリ お好みの量
  • 1

    ① ベーコンは1cm幅に切る。しめじは小房にほぐし、アスパラは斜め薄切りにする。

  • 2

    ② マカロニは塩を加えた熱湯で茹でる。

  • 3

    ③ 鍋にバターを熱し、①を炒める。火がとおったら薄力粉をふり入れ、さらに炒める。スープ、生クリーム、②を加え、塩・コショウで味を調えてから弱火で少し煮る。

  • 4

    ④ 小さいスフレ型かアルミカップに③を入れ、チーズをのせて、粉チーズをかける。オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。細かく切ったパセリをかける。

    【ワンポイント】
    スープと生クリームを加えたあとは、弱火で煮て、焦げないように注意!
    グラタンを小さく作って、お弁当に入れたりメインのつけあわせに。お子様が喜びます。

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