Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

チキンサンド弁当　　(調理時間　15分)

• 材料（1人前）
  ●ロールパン　2個
  ●バター（またはマーガリン）　適量
  ●鶏ささ身　　　　　１本
  ●塩・コショウ　　　　　適量
  ●粉チーズ　　　　　小さじ2
  ●パセリのみじん切り　 小さじ1
  ●マヨネーズ　　　　大さじ2
  ●ベーコン　　　　　1枚
  ●ピクルス　　　　　小1本
  ●プリーツレタス　　1枚
  ●フルーツ（いちご）　適量
• 1
  

  ①　ささ身は茹でて細かく裂き、塩・コショウ、粉チーズ、パセリと混ぜあわす。その後、マヨネーズであえる。

• 2
  

  ②　ロールパンに切り込みを入れ、バターを切り口に薄くぬる。

• 3
  

  ③　ベーコンは耐熱皿にのせて電子レンジで20秒加熱する。ピクルスは薄切りにする。

• 4
  

  ④　②のロールパン2個にレタスをはさみ、1個には①とベーコンを、もう1個には①とピクルスを挟む。

• 5
  

  ⑤　ランチボックスに④を詰め、季節のフルーツを添える。
  
  【ワンポイント】
  ささ身は粉チーズをふることで深い味わいが出るので、あとからマヨネーズであえて。
  一緒に挟むものをベーコンとピクルスと２種類に分けて、味のアクセントをつけて。

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