Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

五目豆

• 材料（2人分）
  ●大豆（水煮缶） 1缶（90g）
  ●昆布 5cm長さ
  ●にんじん 1/2本
  ●干ししいたけ（もどしたもの） 2個
  ●ごぼう 1/2本
  ●砂糖 大さじ2
  ●しょうゆ 大さじ2
  ●水 1カップ（ 大豆の缶汁があれば水と合わせて1カップに）
• 1
  

  にんじん、干ししいたけ、昆布は1cm角に切る。
  ごぼうは洗って1cm幅の輪切りにする。

• 2
  

  鍋に水、大豆、（1）を加えて加熱し、沸騰後5分煮る。

• 3
  

  中火にして、砂糖、しょうゆを加え、
  紙ぶたをして20分ほど煮る。

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