Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

たけのこと牛肉のザーサイ炒め

• 材料（2人分）
  ●牛切り落とし肉 200g
  
  ●A
  ・酒 小さじ1
  ・しょうゆ 小さじ1
  
  ●ゆでたけのこ 100g
  ●味付けザーサイ 40g
  ●塩・こしょう 各適量
  ●しょうゆ 小さじ1
  ●ごま油 大さじ1
• 1
  

  牛肉は一口大に切り、Aで下味をつける。

• 2
  

  たけのこは横半分に切り、5mm厚さに切る。
  味付けザーサイは一口大に切る。

• 3
  

  フライパンにごま油を熱して牛肉を入れて炒め、
  肉の色が変わったら、（2）を加えて炒め合わせる。

• 4
  

  （3）に塩・こしょうで調味し、鍋肌からしょうゆを
  回しいれて全体になじませる。

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