Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

わかめの梅しょうゆ漬け

• 材料（2人分）
  ●わかめ（もどしたもの） 1カップ
  ●クレソン 1/3束
  ●カイワレ大根 1/4パック
  ●梅干 1個
  ●しょうゆ 大さじ1
  ●だし汁 大さじ2
  ●みりん 小さじ1
• 1
  

  わかめは食べやすい大きさに切っておく。
  クレソンは葉先をつまみとり、茎の部分は2cmに切る。
  カイワレ大根は根元を切り落としておく。

• 2
  

  梅干の種をとり、実を包丁でたたいてなめらかな
  ペースト状にする。梅肉、しょうゆ、だし汁、
  みりんを合わせてよく混ぜる。

• 3
  

  ボウルに（1）を入れ、（2）をかけてよく混ぜ合わせ、
  器に盛り付ける。

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