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Recipe
- 食卓レシピ提案 -

かぼちゃグラタン

  • 材料(3~4人分)
    ●かぼちゃ 小1個
    ●市販のマカロニグラタン(ホワイトソース用) 2人前
    ●玉ねぎ 1/2個
    ●鶏肉 50g
    ●水 200ml
    ●牛乳 200ml
    ●バター 適量
    ●パルメザンチーズ 適量
  • 1

    かぼちゃはヘタ部分をカットし、種とワタをスプーンで
    取り除く。ラップをかけ、500Wの電子レンジで
    約10分加熱する。内側の実をスプーンでかき出し、
    外側は器として使う。

  • 2

    玉ねぎは薄切り、鶏肉は1.5cm角に切る。
    鍋にバターを溶かし、玉ねぎと鶏肉をよく炒める。

  • 3

    (2)に市販のマカロニグラタン、水、牛乳を入れ、
    よく混ぜる。混ざったら(1)のかき出したかぼちゃの
    実を加えてとろみがつくまで煮る。

  • 4

    (1)のかぼちゃの器に(3)を詰めてチーズをふりかけ、
    オーブントースターで焦げ目がつくまで、様子を見ながら焼く。

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