Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

三色白玉ぜんざい

• 材料（2人分）
  ●A:ミルク白玉
  ・コンデンスミルク 小さじ1
  ・水 大さじ1
  ・白玉粉 20g
  
  ●B:抹茶白玉
  ・抹茶 小さじ1
  ・湯 小さじ1
  ・水 大さじ1
  ・砂糖 小さじ1
  ・白玉粉 20g
  
  ●C:みかん白玉
  ・オレンジジュース 15cc
  ・白玉粉 20g
  
  ●ゆであずき缶 小1缶(230g）　
  ●水 3/4カップ
• 1
  

  Aのコンデンスミルクと水はあわせておく。
  Bの抹茶は湯で溶いて、水、砂糖と合わせておく。
  白玉団子の材料A、B、Cをそれぞれ合わせ、
  よくこねて直径2cmほどに丸め、3色の白玉団子を作る。
  真ん中をくぼませると火が通りやすい。

• 2
  

  鍋に湯をたっぷりわかし、白玉団子を入れ、
  浮き上がってから2分ゆでてざるに上げておく。

• 3
  

  鍋にゆであずき缶と水を入れて温める。

• 4
  

  （3）を器に盛り、白玉団子を3種類のせて完成。

他のレシピを確認する