Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

カルボナーラうどん

• 材料（2人分）
  茹でうどん　2玉
  ベーコン　80g
  しめじ　50g
  
  A
  ・牛乳　大さじ2
  ・卵　2個
  ・粉チーズ　大さじ1
  
  オリーブオイル　大さじ1
  にんにく（みじん切り）　1片
  塩　少々
  黒こしょう　少々
• 1
  

  うどんは水でさっと洗う。ベーコンは1.5～2cm幅に切る。
  しめじは石づきをとりほぐす。Aは混ぜ合わせる。

• 2
  

  フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ
  香りが出たらベーコンとしめじを入れて中火で
  炒め火が通ったらうどんとAを入れ混ぜ、塩で味をととのえる。

• 3
  

  器に盛り付け黒こしょうを振る。

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