Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

さくら餅

• 材料（6個）
  道明寺粉　 100g
  砂糖　 15g
  食紅　少々
  水　150g
  あんこ　120g
  桜の葉の塩漬け　6枚
• 1
  

  桜の葉を水に10分程度浸す。
  あんこは6等分して丸めておく。

• 2
  

  耐熱ボウルに水と食紅を入れて混ぜ、
  道明寺粉を入れてラップをし
  600wの電子レンジで4分加熱する。
  そのまま10分程度蒸らす。

• 3
  

  粗熱が取れたら6等分にし、丸く伸ばして
  あんこを乗せて包み、桜の葉の塩漬けを巻く。

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