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Recipe
- 食卓レシピ提案 -

さくら餅

  • 材料(6個)
    道明寺粉  100g
    砂糖  15g
    食紅 少々
    水 150g
    あんこ 120g
    桜の葉の塩漬け 6枚
  • 1

    桜の葉を水に10分程度浸す。
    あんこは6等分して丸めておく。

  • 2

    耐熱ボウルに水と食紅を入れて混ぜ、
    道明寺粉を入れてラップをし
    600wの電子レンジで4分加熱する。
    そのまま10分程度蒸らす。

  • 3

    粗熱が取れたら6等分にし、丸く伸ばして
    あんこを乗せて包み、桜の葉の塩漬けを巻く。

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