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Recipe
- 食卓レシピ提案 -

苺の豆腐ムース

  • 材料(2人分)
    ●苺 200g

    ●A
    ・粉ゼラチン 5g
    ・水 大さじ3

    ●絹豆腐 100g
    ●砂糖 40g

    ●飾り用
    ・苺 適量
    ・生クリーム 適量
    ・ミント 適量
  • 1

    苺はヘタをとる。Aの水にゼラチンをふり入れて
    ふやかし600Wの電子レンジで20秒加熱する。

  • 2

    ミキサーに苺、豆腐、砂糖、(1)のゼラチンを
    入れて混ぜる。

  • 3

    (2)を容器に入れて冷やし、固まったらお好みで
    生クリーム、苺、ミントを飾る。

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