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Recipe
- 食卓レシピ提案 -

野菜たっぷりミルクスープ

  • 材料(2人分)
    ●じゃがいも 1個
    ●にんじん 1/2本
    ●玉ねぎ 1/2個
    ●いんげん 4本
    ●ベーコン 50g
    ●バター 10g
    ●コンソメ 小さじ1/2
    ●水 200g
    ●牛乳 200g
    ●塩・こしょう 少々
  • 1

    じゃがいも、にんじん、玉ねぎは1㎝角に切る。
    いんげんは斜めに切る。ベーコンは1㎝幅に切る。

  • 2

    鍋にベーコンと野菜とバターを入れて中火で炒め、
    野菜がしんなりしたら水とコンソメを加え5分煮込む。
    牛乳を加えひと煮立ちしたら火をとめ、
    塩・こしょうで味をととのえる。

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