Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

レタスとベーコンの豆乳クリームパスタ

• 材料（2人分）
  ●ベーコン 50g
  ●レタス 1/4個
  ●にんにく（みじん切り） 2片
  ●オリーブオイル 大さじ1
  ●パスタ 160g
  ●コンソメ 小さじ2
  ●豆乳 150g
  ●溶けるチーズ 15g
  ●塩・こしょう 少々
• 1
  

  お湯を沸かし塩を1%入れる。
  ベーコンは2センチ幅に切る。レタスは一口大に手でちぎる。

• 2
  

  フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ
  香りが出たらベーコンを入れて中火で炒める。
  豆乳とコンソメを加え沸騰しないように煮詰めて火を止める。

• 3
  

  パスタは茹で時間より1分早く取り出し
  （2）のフライパンに入れてレタスとチーズも加え絡め
  塩胡椒で味をととのえる。器に盛り付ける。

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