Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

長芋と豚肉のフライ

• 材料（2人分）
  ●長芋200g
  ●豚ロース肉 12枚
  ●大葉12枚
  ●塩こしょう少々
  
  〈A〉
  ・卵1個
  ・小麦粉大さじ2
  ・水大さじ2
  
  ●パン粉 適量
  ●油 適量
  
  〈ソース〉
  ・ケチャップ 大さじ1
  ・マヨネーズ 大さじ1
• 1
  

  長芋は皮をむき1cmの輪切りにする。
  Aを混ぜ合わせる。

• 2
  

  豚肉を広げて塩こしょうをし端に大葉をのせ
  長芋をのせて巻く。

• 3
  

  Aをつけ、パン粉をつける。

• 4
  

  フライパンに1cm程度油を入れ170℃で
  きつね色になるまで5分程度揚げ焼きにする。

• 5
  

  ケチャップとマヨネーズを添える。

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