じゃがいもは皮をむき、0.5cmの輪切りにし
耐熱容器に入れ600wで3分加熱する。
玉ねぎは薄切り、ほうれん草は5cm幅に切る。
フライパンにバター10gを入れ鮭を両面焼き、
取り出し骨を取りほぐす。
残りのバター20gを入れ玉ねぎとほうれん草を入れ炒める。
薄力粉を加え粉っぽさが無くなるまで炒めたら
牛乳を入れ混ぜながらとろみをつける。
塩としょうゆを加え味を整えほぐした鮭を戻す。
オーブン容器に（1）のじゃがいもを敷き詰め
（2）を入れてチーズをのせトースターで10分程度
チーズに焼き色がつくように焼く。
