Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

なすの焼き浸し

• 材料（2人分）
  ●なす 4個
  ●ごま油 適量
  ●めんつゆ 50ml
  ●水 50ml
  ●生姜（薄切り） 2片分
  ●鰹節 適量
  ●細ネギ（小口切り） 適量
• 1
  

  なすは縦半分に切って皮に斜めに切り込みを入れ
  10分程度水につけて水気を切る。

• 2
  

  フライパンにごま油を入れて
  なすは焼き目がつくように両面焼く。

• 3
  

  めんつゆと水を入れ沸騰したら生姜を加え5分煮る。

• 4
  

  器に盛り付け鰹節とネギを散らす。

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