Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

しらたきのチャプチェ風

• 材料（2人分）
  ●しらたき 1袋
  ●ちくわ 5本
  ●しいたけ 3枚
  ●人参 1/4本
  ●ピーマン 2個
  ●玉ねぎ 1/2個
  ●ごま油 大さじ1
  
  〈A〉
  ・しょう油 大さじ1と1/2
  ・料理酒 大さじ1
  ・砂糖 小さじ1
  ・にんにく（すりおろし） 小さじ1/2
  
  ●白炒りごま 大さじ1
• 1
  

  しらたきは表示通り処理し、3箇所切る。
  ちくわは1㎝斜め切り、しいたけは薄切り、
  人参とピーマンは細切り、玉ねぎは薄切りにする。

• 2
  

  フライパンにごま油を入れて熱し、しいたけ、人参、
  ピーマン、玉ねぎを火が通るまで炒める。
  しらたきとちくわとAを加えさっと炒めたら
  炒りごまを加える。

• 3
  

  器に盛る。

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