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Recipe
- 食卓レシピ提案 -

クリスマスリースサラダ

  • 材料(2人分)
    ●カリフラワー 4房
    ●卵 1個
    ●ミニトマト 4個
    ●刺身用サーモン 100g
    ●リーフレタス 2枚
    ●ベビーリーフ 25g

    〈A〉
    ・オリーブオイル 大さじ2
    ・レモン果汁 小さじ1
    ・しょう油 小さじ1/2
    ・塩・胡椒 少々
  • 1

    カリフラワーは茹でて半分に切る。
    卵は茹でて4等分に切る。
    ミニトマトは半分に切る。
    サーモンはスライスする。Aは混ぜ合わせておく。

  • 2

    お皿にリーフレタス、ベビーリーフを
    輪になるように盛り付け、カリフラワー、卵、
    ミニトマトを並べる。サーモンはクルクルと巻いて
    盛り付ける。Aをかける。

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