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Recipe
- 食卓レシピ提案 -

ブロッコリーとしらすのホットサラダ

  • 材料(2人分)
    ●ブロッコリー 1個
    ●オリーブオイル 大さじ2
    ●にんにく(みじん切り) 1片
    ●鷹の爪 少々
    ●しらす干し 60g
    ●塩小さじ 1/4
  • 1

    ブロッコリーは小房に分け、茎は薄く切る。
    耐熱容器に入れてふんわりラップをし、大さじ2の
    水(分量外)を入れ電子レンジ600wで4分加熱する。

  • 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れ
    弱火で炒めて香りが出たら、しらすと塩を入れさっと炒める。
    火を止めてブロッコリーを入れて和える。

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