Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

ブロッコリーとしらすのホットサラダ

• 材料（2人分）
  ●ブロッコリー 1個
  ●オリーブオイル 大さじ2
  ●にんにく（みじん切り） 1片
  ●鷹の爪 少々
  ●しらす干し 60g
  ●塩小さじ 1/4
• 1
  

  ブロッコリーは小房に分け、茎は薄く切る。
  耐熱容器に入れてふんわりラップをし、大さじ2の
  水（分量外）を入れ電子レンジ600wで4分加熱する。

• 2
  

  フライパンにオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れ
  弱火で炒めて香りが出たら、しらすと塩を入れさっと炒める。
  火を止めてブロッコリーを入れて和える。

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