Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

アサリと春キャベツの酒蒸し

• 材料（2人分）
  ●春キャベツ 400g
  ●アサリ 200g
  ●オリーブオイル 大さじ1
  ●にんにく（みじん切り） 小さじ1
  ●料理酒 大さじ2
  ●塩 小さじ1/4
  ●胡椒 少々
• 1
  

  キャベツは一口大に切る。
  アサリは砂抜きをしてよく洗う。

• 2
  

  フライパンにオリーブオイル、にんにく、
  アサリを入れてさっと炒める。

• 3
  

  キャベツと料理酒、塩を加え蓋をして
  10分中火で蒸し焼きにする。

• 4
  

  アサリが開いたら、胡椒をふりよく混ぜる。

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