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Recipe
- 食卓レシピ提案 -

かつおのづけ

  • 材料(2人分)
    ●かつお 150g

    〈A〉
    ・しょう油 大さじ1と1/2
    ・みりん 大さじ1と1/2
    ・生姜すりおろし 小さじ1

    ●大葉 4枚
    ●生姜 1かけ
    ●貝割れ大根 1/2パック
    ●白ごま 小さじ1
  • 1

    かつおは厚さ1cmに切り、Aにしばらく漬けておく。

  • 2

    大葉、生姜はせん切りにする。
    貝割れ大根は根を切り落とす。

  • 3

    皿に(1)を盛り、(2)を乗せ、ごまを散らす。

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