Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

かつおのづけ

• 材料（2人分）
  ●かつお 150g
  
  〈A〉
  ・しょう油 大さじ1と1/2
  ・みりん 大さじ1と1/2
  ・生姜すりおろし 小さじ1
  
  ●大葉 4枚
  ●生姜 1かけ
  ●貝割れ大根 1/2パック
  ●白ごま 小さじ1
• 1
  

  かつおは厚さ1cmに切り、Aにしばらく漬けておく。

• 2
  

  大葉、生姜はせん切りにする。
  貝割れ大根は根を切り落とす。

• 3
  

  皿に（1）を盛り、（2）を乗せ、ごまを散らす。

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