Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

鶏むね肉と夏野菜のオイスター炒め

• 材料（2人分）
  ●鶏むね肉 1枚
  
  〈A〉
  ・料理酒 小さじ1
  ・しょう油 小さじ1
  ・片栗粉 小さじ1
  
  ●ズッキーニ 1本
  ●赤パプリカ 1/2個
  ●黄パプリカ 1/2個
  
  〈B〉
  ・しょう油 大さじ2
  ・オイスターソース 大さじ1
  ・料理酒 大さじ1
  ・砂糖 大さじ1/2
  
  ●油 小さじ1
• 1
  

  鶏むね肉は１cmの厚さにそぎ切りにしAと和え
  下味をつける。

• 2
  

  ズッキーニは5mm幅に輪切り、パプリカは乱切りにする。

• 3
  

  フライパンに油を熱し、（1）を加えて中火で両面
  焼いたら取り出し、（2）を入れて中火で炒めて
  しんなりしたら鶏むね肉を戻し入れて絡める。

• 4
  

  器に盛り付ける。

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