Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

鮭のホイル焼き

• 材料（2人分）
  ●生鮭の切り身 2切
  ●玉ねぎ（薄切り） 1/4個
  ●キャベツ（ざく切り） 80g
  ●もやし 50g
  ●しめじ（ほぐす） 50g
  
  〈A〉
  ・みそ大さじ2
  ・酒大さじ2
  ・みりん大さじ2
  ・しょう油 大さじ1
  
  ●バター 20g
• 1
  

  Aは混ぜ合わせる。アルミホイルは30㎝の長さに切り、
  中心に油（分量外）を薄くぬる。
  玉ねぎ、キャベツ、もやし、しめじを半量のせ、
  生鮭を1切れのせ上にAを半量かける。
  同様にもう一つ作る。

• 2
  

  アルミホイルをしっかり包む。フライパンに並べ
  水を2㎝くらい入れ蓋をして弱火で10分程度加熱する。

• 3
  

  アルミホイルを開けバターをのせる。

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