Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

かぼちゃのクリームシチュー

• 材料（2人分）
  ● 鶏もも肉 150g
  ● 玉ねぎ 1/2個
  ● かぼちゃ 1/8個
  ● しめじ 1/2パック
  ● バター 20g
  ● 小麦粉 大さじ2
  ● 牛乳 400ml
  ● 水 200ml
  ● コンソメ 1個
  ● 塩 小さじ1/2
  ● パセリ お好みで
• 1
  

  鶏肉は一口大に切り、玉ねぎは細めのくし切りにする。
  かぼちゃは皮をそいで一口大に切り、
  しめじは石づきを切りほぐす。

• 2
  

  鍋にバターと玉ねぎを入れて炒め、
  しんなりしたら鶏肉を加え炒める。

• 3
  

  （2）に（1）を入れ炒め、小麦粉を加えさらに炒める。
  牛乳をすこしずつ混ぜながら入れ、水とコンソメと
  塩を加えかぼちゃがやわらかくなるまで煮込む。

• 4
  

  器に盛りパセリを散らす。

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