Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

ひき肉と玉ねぎのスパニッシュオムレツ

• 材料（2人分）
  ●豚ひき肉 200g
  ●玉ねぎ（みじん切り） 1/2個
  ●塩・こしょう 少々
  ●バター（有塩） 20g
  
  〈A〉
  •卵 4個
  •牛乳 大さじ2
  •粉チーズ 大さじ2
  •パセリ 小さじ1
  •塩小さじ 1/4
  •黒こしょう 少々
  
  〈ソース〉
  ●ケチャップ 大さじ2
  ●ウスターソース 大さじ1
• 1
  

  油(分量外)をひいたフライパンにひき肉を入れ炒める。
  肉の色が変わったら玉ねぎを加えしんなりするまで炒め
  塩・こしょうで味を調え粗熱をとる。

• 2
  

  ボウルにAを入れてよく混ぜ、（1）を加え混ぜる。

• 3
  

  フライパンを熱しバターを入れ溶かし（2）を流し入れ
  手早くかき混ぜ形を整える。

• 4
  

  蓋をして弱火で5分加熱し、半熟になったら裏返し
  両面焼色が付いたら火からおろし、
  器に盛り付けソースをかける。

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