果物は皮を剥き、一口大に切る。
鍋に水、グラニュー糖、白ワインを入れて グラニュー糖が溶けたらレモン汁と果物を入れて 火にかけ沸騰したら弱火にして10分煮込む。
冷蔵庫で3時間程度冷やしたら器に盛り付ける。
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