Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

えびとアスパラのバター炒め

• 材料（2人分）
  ●アスパラガス 4本
  ●剥きえび 200g
  ●料理酒 大さじ1
  ●バター（有塩） 10g
  
  〈A〉
  ・レモン汁 小さじ2
  ・しょう油 小さじ1
• 1
  

  アスパラガスは根本を切り落とし、根本から1/3の
  硬い皮をピーラーでむき、3㎝幅の斜め切りにする。
  えびに料理酒を振っておく。

• 2
  

  フライパンにバターを入れて溶かしアスパラガスと
  えびを入れて炒める。

• 3
  

  えびに火が通ったらAを加えて馴染ませる。

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