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Recipe
- 食卓レシピ提案 -

えびとアスパラのバター炒め

  • 材料(2人分)
    ●アスパラガス 4本
    ●剥きえび 200g
    ●料理酒 大さじ1
    ●バター(有塩) 10g

    〈A〉
    ・レモン汁 小さじ2
    ・しょう油 小さじ1
  • 1

    アスパラガスは根本を切り落とし、根本から1/3の
    硬い皮をピーラーでむき、3㎝幅の斜め切りにする。
    えびに料理酒を振っておく。

  • 2

    フライパンにバターを入れて溶かしアスパラガスと
    えびを入れて炒める。

  • 3

    えびに火が通ったらAを加えて馴染ませる。

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