Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

長ねぎの肉巻き

• 材料（2人分）
  ●長ねぎ 2本
  ●豚ばら薄切り肉 150g
  ●料理酒 大さじ2
  
  〈A〉
  ・しょうゆ 大さじ2
  ・みりん 大さじ2
  ・砂糖 大さじ1
  
  ●ごま油 小さじ1
• 1
  

  長ねぎは5㎝幅に切り豚肉を巻きつける。
  豚肉は長ければ半分に切る。

• 2
  

  フライパンにごま油を引いて中火で熱し、
  （1）の肉の巻き終わりを下にして焼き色がつくまで
  焼き料理酒を加え蓋をして3分蒸し焼きにする。

• 3
  

  蓋をとりAを加えて煮詰めよく絡ませる。

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