Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

えびとブロッコリーのアヒージョ

• 材料（2人分）
  ●ブロッコリー 100g
  ●剥きえび 10尾
  ●オリーブオイル 100ml
  ●にんにく（みじん切り） 1片
  ●鷹の爪（輪切り） 少々
  ●塩 小さじ1/4
• 1
  

  ブロッコリーは小房に分け耐熱容器に入れ
  ラップをし電子レンジ600wで1分半加熱し水気を切る。

• 2
  

  剥きえびは背わたを取り水気を取る。

• 3
  

  鍋にオリーブオイル、にんにく、鷹の爪、塩を入れて
  弱火で加熱する。

• 4
  

  にんにくの香りがしたら（1）と（2）を加え、
  えびに火が通るまで3分ほど加熱する。器に盛り付ける。

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