Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

豆腐と卵のとろとろ生姜スープ

• 材料（2人分）
  ●絹ごし豆腐150g
  ●卵1個
  
  〈A〉
  ・水400ml
  ・しょうがスープの素10g
  ・片栗粉小さじ2
  
  ●ごま油 小さじ1
  ●粗びき黒こしょう 適量
• 1
  

  鍋にAを入れてよく溶かし中火にかける。
  混ぜながらとろみがついたら豆腐を食べやすく
  崩しながら加える。

• 2
  

  強火にし沸騰したら溶いた卵をゆっくり加え、
  卵が固まったら火を止める。
  ごま油、粗挽き胡椒を加える。

• 3
  

  ※高知県産しょうがスープは
  プライベートブランドの商品を使用しております

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