餅は薄く切る。ピーマン、玉ねぎは薄切り、 ソーセージは斜め薄切りにする。
フライパンに油を入れ中火で熱し(1)の餅を並べて 焼き色がつくまで3分焼く。ひっくり返し弱火で フライ返しで餅を押しながら焼いていく。
ひっくり返してAを塗り、 ピーマン、玉ねぎ、ソーセージをのせ チーズをのせ蓋をし具材の火が通ったら完成。
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