Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

韓国風カップティラミス

• 材料（2人分）
  〈クリーム〉
  ●マスカルポーネ 200g
  ●グラニュー糖 40g
  ●生クリーム 100ml
  
  〈珈琲シロップ〉
  ●インスタントコーヒー 5g
  ●砂糖 10g
  ●熱湯 50ml
  
  ●ビスケット 60g
  ●ココアパウダー 小さじ1
• 1
  

  珈琲シロップの材料を入れよく溶かし粗熱をとる。
  ビスケットを砕く。

• 2
  

  ボウルにマスカルポーネとグラニュー糖を入れ
  よく混ぜる。

• 3
  

  別のボウルに生クリームを入れ
  ハンドミキサーでツノが立つまで泡立てる。

• 4
  

  （2）に（3）を半量入れてよく混ぜ、
  残りを入れてなめらかになるまで混ぜる。

• 5
  

  カップに半量のビスケットを入れ
  半量の珈琲シロップをしみこませ、
  （4）のクリームを半分入れる。
  これを同様に繰り返す。冷蔵庫で3時間冷やす。

• 6
  

  食べる直前にココアパウダーをふる。

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