Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

たらのバター醤油ソテー

• 材料（2人分）
  ●生だら 2切
  ●塩 少々
  ●小麦粉 小さじ1
  
  ●ほうれん草 1/2束（100g）
  ●ミニトマト 2個
  ●油 小さじ2
  ●バター 15g
  ●しょう油 小さじ1
• 1
  

  生だらは塩をふり5分おき、水気を拭き取り小麦粉をまぶす。
  ほうれん草は4㎝の長さに切る。

• 2
  

  フライパンを熱し半分の油をひきほうれん草を入れ
  さっと炒めたら塩・こしょう（分量外）で味をつけて、
  取り出しておく。

• 3
  

  フライパンをさっと拭く。
  残りの油をひき、たらの両面を焼き、バターとしょう油を加えからめる。

• 4
  

  器に盛り付ける。ミニトマトを添える。

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