Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

ほくほく爽やか♪さつまいものレモン煮

• 材料（2人分）
  ●さつまいも 1本（約250g）
  ●砂糖 大さじ2
  ●水 200ml
  ●レモン汁 大さじ1
  ●レモンの輪切り 2〜3枚
• 1
  

  さつまいもは皮ごとよく洗い、厚さ1cmの輪切りにする。
  水に5分ほどさらしてアクを抜き、水気を切る。

• 2
  

  鍋にさつまいも、水、砂糖、レモン汁、レモンの
  輪切りを入れ、落としぶたをして中火で15分ほど煮る。

• 3
  

  汁気が少なくなり、さつまいもがやわらかく
  なったら火を止める。器に盛る。

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