Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

抹茶とホワイトチョコの濃厚ヘルシーテリーヌ風

• 材料（17cm×8cmのパウンド型1台分）
  ●絹豆腐 200g
  ●全卵 1個
  ●ホワイトチョコ 150g
  ●黒糖 大さじ1
  ●薄力粉 大さじ1
  ●抹茶 10〜15g
  ●ラム酒 小さじ1
  
  〈仕上げ用〉
  抹茶 適量
• 1
  

  豆腐、全卵、黒糖をブレンダーやミキサーで
  混ぜ合わせ、なめらかにする。

• 2
  

  ホワイトチョコを湯煎で溶かし①に加えて混ぜ、
  ふるった薄力粉、抹茶、ラム酒を加えてさらに混ぜる。

• 3
  

  型にオーブン用シートを敷き、生地を流し入れる。
  天板（またはバット）にお湯を張り、150℃の
  オーブンで35分湯煎焼きにする。

• 4
  

  粗熱が取れたら冷蔵庫で2時間ほど冷やし、
  型から外して上下を返し、抹茶をふる。

他のレシピを確認する